Förrätter
Toast skagen
1 portion
Ingredienser:
1 skiva formfranska
1 msk crème fraiche
1/2 msk majonäs
ca 6 räkor
Dill
Skär bort kanterna från skivan av formfranska och rosta sedan brödet. Hacka räkorna och blanda ihop med crème fraiche och majonäs. Proportionerna mellan majonäs och crème fraiche kan förstås ändras efter smak. Se till att brödet har svalnat innan du klickar på blandningen och garnera sist med dill.
Ägghalvor med skagenröra
1 portion
Ingredienser:
1 ägghalva
1/4 msk majonäs
1/2 msk crème fraiche
ca 3 räkor
Dill
Koka äggen ganska hårt. Hacka räkorna i små bitar och blanda ihop med crème fraiche och majonäs. Dela äggen i två halvor och klicka på skagenröran. Garnera med dill.